Canna Dünger Cannazym 1 ltr.

Enzym 2-Stufen-Test – Do it yourself

Welche Enzymprodukte finden im Pflanzenanbau Anwendung? Von: Ing. D. Kroeze, CANNA Research

Im Laufe ihres Bestehens erzeugt eine Pflanze kontinuierlich neue Wurzeln und es sterben Wurzeln ab. Durch dieses Absterben entsteht nicht nur ein Infektionsherd für Krankheiten, es wird auch wertvoller Raum mit toten Wurzeln anstelle von Luft gefüllt. Enzymprodukte werden im Pflanzenanbau dazu verwendet, tote Wurzeln in Stückchen zu hacken (Gruppen von Wurzelzellen). Gute Enzymprodukte sind auch in der Lage, diese Wurzelzellengruppen abzubauen. Es entsteht nun nicht nur Platz für Luft, sondern die Pflanze kann zudem die frei kommenden Nährstoffe aufnehmen. Dazu kommt der Vorteil, dass die für den Anbau eingesetzten Substrate wiederverwendet werden können.

Was sind Enzyme eigentlich und was bewirken sie genau? Enzyme sind eine Art nicht greifbare Teilchen, die nur mit Hilfe geeigneter Laborapparatur nachgewiesen werden können. Mit dieser Broschüre zeigen wir, wie Sie in ihrem Haus einfach selbst Enzyme finden können, so dass Sie selbst feststellen können, ob ihr Produkt die richtigen Enzyme besitzt.

Was sind Enzyme?

Enzyme sind Eiweiße mit einer ganz speziellen Funktion. Sie können nämlich Stoffe auf- und abbauen. Jedes Enzym besitzt eine spezielle Funktion und kann meist nur eine Sorte Stoff auf- oder abbauen. Wenn ein Enzym diese Funktion ausführt, wird es nicht verbraucht und kann zehntausende Male die gleiche Reaktion durchführen. Ohne Enzyme würde unsere Welt ganz anders aussehen. Enzyme werden zur Herstellung zahlreicher Produkte verwendet. Zum Beispiel zur Zubereitung von Brot, Käse oder Bier. 

Enzyme, die im Bereich des Pflanzenanbaus eingesetzt werden, müssen auf jeden Fall in der Lage sein, tote Pflanzenreste abzubauen. Pflanzenreste bestehen aus Zellen, die mit einer Art Leim aneinander geklebt sind. Wenn man die Reste abbauen will, muss man daher zuerst den Leim zwischen den Zellen abbauen und die Zellen zerstören. Dazu sind viele verschiedene Enzyme erforderlich, wobei zwei davon unentbehrlich sind. Ein Enzym löst den Leim zwischen den Zellen auf. Ein anderes Enzym zerstört die Zellwände. Diese Enzyme leisten hauptsächlich die grobe Vorarbeit. Außer diesen zwei Enzymen werden noch andere Enzyme benötigt, ohne diese zwei Enzyme wäre ein Enzymprodukt jedoch wirkungslos. Wenn Sie wissen möchten, ob diese Enzyme sich in dem Produkt befinden, welches Sie anwenden, können Sie dies einfach mit Hilfe von Mitteln testen, die Sie im Supermarkt kaufen können. Dazu müssen Sie zwei Tests in der richtigen Reihenfolge durchführen. Wenn die Ergebnisse beider Tests positiv sind, bedeutet dies, dass beide Enzyme vorhanden sind und dass das Produkt wirklich in der Lage ist, tote Pflanzenreste abzubauen.